2. 云南省红河州气象局
2. Hor^he Meteorological Office, Yunnan Province
云烟属清香型烤烟,以其色泽金黄、组织细腻、油润丰满、吸味清香醇和而驰名中外。红河烟区是“云烟”的主要产区之一,本区属低纬高原,具有冬不寒,夏不热,日照和煦,干湿季分明的气候特点。得天独厚的气候资源,为优质烟叶的生产奠定了良好的基础。但是,在烤烟生产中其烟叶品质年际差异明显,究其气象条件,在烤烟适产区,温度和水分不是影响烟叶品质的决定因素,水分的不足对产量有一定的影响,其影响作用主要表现在雨季前干旱年景。烤烟生长发育对温度要求范围较宽,温度在12~ 35℃均能满足生长。光照对烟叶品质的影响在有关资料中也有探讨研究,贺升华等曾对云南烤烟与气候进行了多方位的分析研究[1],但针对中低海拔日照时数对烟叶品质影响的具体分析还涉及不多,在自然生产状况下开展平行观测研究报道还不多见,在这里仅就有关调查资料展开分析,为生产优质烤烟提供参考。
1 红河州烤烟生产期日照概况 1.1 大田生产期日照时数与国内外比较采用红河州烤烟主产区7县市及省内4地1971—2000年30年平均日照时数与省外、国外历年同期均值[1]进行分析比较,详见表 1。
由表 1可看出:各测站历年平均日照时数因地理位置与海拔高度的变化而变化,红河州烤烟主生产期的5—9月日照时数与国外优质烟产区比,不如津巴布韦的索尔兹伯里,但与巴西的库里蒂巴相近;比国内烟区河南许昌少332. 3小时以上,但比贵州遵义要多;与省内比,比玉溪优质烟区和曲靖的沾益略偏多,特别是9月烟叶成熟期,比两地多20小时以上,但与文山相近。由此可看出,红河州烤烟生产期的日照时数处在适中区内,烤烟种植区光照和煦,特别是烟叶成熟期的7月比国内外日照时数都少,这正是红河烤烟具有清香、平和、不熏不辣的主要原因。
1.2 大田生产期日照时数与上等烟比例在烤烟生产中,累积日照时数年际之间存在较大差异,造成烤烟每年的上等烟比例有所不同,见表 2。
从表 2可看出,上等烟与5—9月日照时数呈现反相关,日照时数增多,上等烟比例下降,反之,则上等烟比例增加。当然,上等烟比例还受收购政策、验级水平等因素的影响。有研究指出,烤烟生产在漫射光下,烟叶品质最好。从光照对烟叶光合作用积累看,在弱光照下也能进行光合作用,即烤烟光补偿点低,一般在300~1500LX。可见,上等烟叶的生产,需要和煦的光照,烟叶的优劣受日照影响。
2 烤烟生产与光照关系 2.1 烤烟工艺成熟前期生长与日照时数的关系 2.1.1 物质积累烤烟生产从移栽到现蕾,其单株生长均以体积逐日增大,体重增加的累进增长,这种增长速度是在适宜的外界条件下来完成的。我们根据不同海拔,每点每次选取5株进行盆栽干物质测定,结果得出:其日照时数与干物质净积累呈正相关关系,具体见表 3。从表 3可看出,随日照时数的增多,干物质净积累在增加。
烤烟移栽到大田期受外界环境影响较大,如干旱出现会推迟生长进程,低温干旱造成早花等。其中,干旱的出现,在气象上表现为日照时数增多,降水和空气湿度减小。经统计得出:烤烟生长期经历天数与同期日照关系为正相关关系,即日照时数增加,历经天数增多,见表 4。从表 4中还可看出,生育期天数与海拔高度的变化不大,由此可得出:烤烟大田生产前半期,其生长发育,不受海拔高度的影响。
烤烟生产获取效益,主要是烟叶叶片。叶片生长优劣受栽培技术、管理措施和采烤等人为影响颇大。为排除这种干扰,2000年我们采用四个统一,即统一育苗、统一技术措施、统一土样、统一调查时间的方法进行实验,选取了不同海拔8个点,每个点选取1~3kg烟叶进行化验。结果得出,品质要素与自然因子中的日照时数呈负相关关系。具体表示如下:
(1) |
其中,y为期望值,x为日照时数,R为相关系数,c为常数,(下式中*表示通过0.05显著性水平检验)。8月日照时数与总糖含量关系为:
(2) |
6月下旬至8月下旬日照时数与施木克值关系为:
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6月下旬至8月下旬日照时数与钾含量的关系为:
(4) |
6月日照时数与钙含量的关系为:
(5) |
从统计结果看,总糖含量受8月日照时数影响,反映在烟叶成熟期;施木克值和钾的含量受6月下旬至8月下旬日照时数影响较大,具体反映在旺长到烟叶成熟期;钙含量主要受6月日照时数影响,它的多少决定了钙含量的高低,此时段为烤烟团棵至旺长阶段,符合烤烟的生理特性——长叶壮杆。
通过以上分析,得出当地优质烤烟栽培模式,以石屏县为例进行说明,详见表 5。
以上相关分析表明,烤烟生产前后期对日照时数要求截然不同,根据烤烟对日照要求的不同,建议采取以下措施,对提高烟叶品质和优质烟生产将有积极作用。
(1) 烤烟生产再往前提早1个节令。安排烟叶成熟期在6月中旬-8月雨热同季期,此时段为红河州烤烟生产日照最少时段,气温高,又是雨季,时阴时晴,阴晴多云相间,半漫射日数多,光照强度受云层影响减弱,有利烟叶品质提高,是生产优质烟的理想时段。
(2) 争取前期可贵光照时段。红河州4-6月日照时数最多,光质好、光照强,由于该时段为雨季前期,云少晴天多,紫外线强,有利于抑制病害发生,为后期长好骨架奠定基础。这个时段主要是解决水的问题,建议推行水浇地栽烟和喷灌生产。
(3) 采用现有育苗技术,安排2月下旬进入漂浮育苗,4月下旬移栽。
(4) 根据以上生产建议,将红河州烤烟种植区用二次曲线模拟出6—8月日照时数随海拔增降变化图,把红河烤烟种植区分为哀牢山东坡开远、石屏、建水、个旧部分和六诏山南延泸西、弥勒、开远、蒙自部分(样本数为8), 具体见图 1。根据实验得出,6—8月是决定烤烟品质优劣的关键时期,日照时数是主要决定因素。经统计分析并结合生产实际得出:红河烟区6—8月日照时数为420h左右为最佳条件。就红河州地形而言,烤烟生产区域海拔过高,热量条件不能满足生产需要;海拔降低出现热量过高(超过20~22℃优质烟生产线)不利于优质烟生产。因此,优质烟生产最理想高度为哀牢山东坡,应安排在1500~1800m;六诏山地形选择1600~1900m高层较易获得品质较好的烟叶。
(1) 在烤烟大田生产期,日照时数与烤烟存在明显的对应关系,它不但影响前期生长,而且对后期烟叶品质的优劣有直接作用。
(2) 前期生长要求日照时数多干物质积累增加,生长发育天数延长,与日照呈正相关关系。
(3) 后期进入烟叶成熟阶段,要求日照时数少,烟叶内部品质转化效果好,烟叶品质高。
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贺升华, 任炜. 烤烟气象[M]. 昆明: 云南科技出版社, 2001.
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